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如何用臭氧发生器保鲜水果及蔬菜?

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青岛欣美净化设备有限公司生产各类臭氧发生器保鲜,蔬菜臭氧发生器,水果臭氧发生器。

目前对臭氧发生器杀菌机理一般认为臭氧首先作用于微生物细胞膜,使膜构成成分受到损伤,导致新陈代谢障碍并抑制其生长发育,接着臭氧继续渗透破坏膜内组织,直至将微生物杀死。在高湿度下,微生物细胞膜变薄,其组织更容易被臭氧破坏。

据了解在水果及蔬菜保鲜中,保鲜库中的霉菌是果蔬贮藏保鲜中最常见的有害微生物,在0℃左右仍能生存繁殖,具有较强的耐受力和抵抗力,成为引起果蔬腐烂变质的主要原因。

青岛欣美净化设备有限公司周欣工程师介绍:臭氧(O3)是一种良好的杀菌剂,具有杀菌力强、菌谱广、可自行分解、无残留污染等优点。因此在果蔬贮藏保鲜中,利用臭氧发生器进行杀菌、消毒、防霉,可用快速氧化分解果蔬呼吸排出的乙烯气体,降低果蔬的新陈代谢和生理老化过程,延长了贮藏保鲜期。

青岛欣美净化设备有限公司专业生产各类蔬菜及水果保鲜专用臭氧发生器。